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 Poisson au Four + photo

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Saousana
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MessageSujet: Poisson au Four + photo   Dim 16 Juil - 20:03



Ingrédients
Pour 2 personnes

* 2 darnes ou pavés de saumon
* 4 pommes de terre
* 4 carottes
* 1 tomate, 2 citrons
* 1/2 bouquet de persil
* 2 gousses d'ail
* 1 c. à c. de cumin, 1 c. à c. de paprika
* Huile d'olive
* Sel

Préparation

Peler les pommes de terre et les carottes. Les mettre à cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes, il faut qu'ils restent fermes.

Mettre dans un bol, le persil et l'ail hachés, le sel, le cumin, le paprika, le jus d'un citron et l'huile d'olive.

Enduire le saumon de la moitié de cette préparation (chermoula).

Une fois les légumes cuits, les couper en rondelles et les disposer dans un plat allant au four. Poser dessus le poisson.

Couper la tomate et le citron en rondelles et les disposer autour du poisson.

Verser un grand verre d'eau dans la chermoula restante et arroser le poisson et les légumes avec.

Mettre au four préchauffé à th. 6 et laisser cuire 20 minutes environ.
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Oum Keltoum
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MessageSujet: Re: Poisson au Four + photo   Lun 17 Juil - 7:22

C'est nécessaire de cuire les légumes avant? Parce que moi je les cuits pas avant et sa fait très bon aussi (je crois c'est par flème! Pain ). Et aussi on peut mettre des oignons en rondelles, c'est hyper bon!!! J'ai faim
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Oum Keltoum
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MessageSujet: Re: Poisson au Four + photo   Lun 17 Juil - 7:23

Et au faite, pour ce genre de recette, je conseille la daurade royale!!!
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Saousana
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MessageSujet: Re: Poisson au Four + photo   Lun 17 Juil - 21:02

Moi je cuit toujours les légumes avant sinon cest trop long
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Oum Keltoum
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MessageSujet: Re: Poisson au Four + photo   Mar 18 Juil - 3:24

C'est vrai, après ça peut etre question de temps. Moi je suis trop flémarde je préfère attendre lol.
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MessageSujet: Re: Poisson au Four + photo   

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