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 Lasagne aux crevettes et au crabe

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Saousana
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Age : 31
Date d'inscription : 15/05/2006

MessageSujet: Lasagne aux crevettes et au crabe   Lun 22 Mai - 14:33

Faire une sauce béchamel (sauce blanche) :

margarine
2 c. à soupe de farine
sel et poivre
noix de muscade
1/2 L de lait + 200 ml de crème fraîche
Ajoutez y du concentré de tomate pour rendre la sauce rosée.

Dans une poêle faire rotir avec un peu d'huile:
1/2 piment rouge,
1 oignon haché,
3 gousses d'ail écrasé,
champignons,

Ajoutez a votre béchamel, ensuite ajouter +/- 250 gr de crevettes, crabe(en boîte +/- 200 gr).

Montez la lasagne (sauce + lasagne + sauce + lasagne + sauce pour terminer) finir avec du gruyère et quelques noisettes de beurre sur le dessus...
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